Le Palomino est un cépage blanc emblématique d’Andalousie, principalement cultivé autour de Jerez et incontournable dans l’élaboration des vins de Xérès. Délicat et subtil, il dévoile des arômes de pomme, d’agrumes et d’amande, pouvant évoluer vers des notes de noisette, de fruits secs et des nuances salines selon l’élevage. Un cépage à l’identité unique. 🍇 Découvre la collection Bérrize dédiée au Palomino et porte fièrement ton cépage préféré.